4.江津米花糖
江津米花糖是一種利用優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻等原材料制成的重慶是著(zhù)名特色小吃之一，在重慶以荷花牌的米花糖最為受消費者歡迎，在路邊還有現做米花糖商鋪的身影，現做出來(lái)的米花糖更為酥脆香甜。
5.怪味胡豆
怪味胡豆以胡豆或蠶豆為主要原材料制成的重慶特有的名小吃，是將胡豆配以熟芝麻、白糖、飴糖等食材經(jīng)過(guò)浸泡、腌制、炸制而成，其中胡豆這個(gè)原材料在中國十大名醬之一的郫縣豆瓣醬中也可以看到它的身影。
6.燈影牛肉
燈影牛肉是憑借味道麻辣鮮脆、外觀(guān)色澤紅亮，嚼起來(lái)回味無(wú)窮的地方傳統名食，因制作菜品的牛肉肉片較薄可以透過(guò)燈光因此而得名，而這種菜品放涼真空包裝后也不會(huì )影響它的口感，是著(zhù)名重慶特產(chǎn)之一。
7.涪陵榨菜
涪陵榨菜是以青菜頭為主要原材料，利用獨特的加工工藝制成，具有鮮嫩香脆特點(diǎn)的風(fēng)味產(chǎn)品，是與法國酸黃瓜和德國甜酸甘藍并稱(chēng)的世界三大名腌菜之一，因其獨特的制作技藝而被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，因產(chǎn)自重慶涪陵區也是重慶的一大特產(chǎn)之一。
8.歌樂(lè )山辣子雞
歌樂(lè )山辣子雞是一種以麻辣為主，具有香氣四溢、麻辣塑像、鮮嫩化渣特點(diǎn)的菜品，通常以上等辣椒和茂汶大紅袍花椒為主要輔料，如果不方便到重慶歌樂(lè )山的店鋪里品嘗地道的菜品，那就購買(mǎi)一些真空包裝的來(lái)品嘗滋味吧。
9.張鴨子醬板鴨
張鴨子利用三代祖傳鹵烤工藝制成的具有干、香、瘦特點(diǎn)的醬板鴨，是一種起源于重慶梁平的著(zhù)名特產(chǎn)，曾先后獲得重慶市著(zhù)名商標、重慶市名牌農產(chǎn)品、重慶名牌產(chǎn)品等榮譽(yù)稱(chēng)號。
10.永川豆豉
永川豆豉是以黑豆和黃豆為主要原材料，而后利用微生物發(fā)酵制成的重慶永川區的傳統調味食品，是一種有著(zhù)300多年制作歷史，具有香氣濃郁、滋味鮮美特點(diǎn)而深受消費者喜愛(ài)的重慶著(zhù)名特產(chǎn)之一。
