我國的釀酒歷史最早可以追溯到幾千年前,而現今中國各大品牌酒企的釀造方式依舊用的是經(jīng)過(guò)改進(jìn)后的傳統方式進(jìn)行釀造,而中國也有很多城市因為酒而聞名于海內外,那中國釀酒最好的地方是哪里,中國名酒及產(chǎn)地分別是什么?排行榜123就為大家盤(pán)點(diǎn)并介紹中國十大名酒生產(chǎn)地。
中國釀酒名鎮排名前十
1.茅臺鎮
茅臺鎮位于仁懷市赤水河畔,是黔北的著(zhù)名鎮子。這個(gè)地方地勢險要,群山環(huán)繞。茅臺鎮的白酒業(yè)非常興盛,幾乎每家都釀酒。這里的地理位置和氣候非常適合釀造醬香型白酒,被認為是醬香型白酒的核心產(chǎn)地。有人說(shuō),如果離開(kāi)了茅臺鎮就無(wú)法釀造出茅臺酒。據傳,1915年的巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )上,茅臺酒榮獲金獎,從此茅臺鎮的名聲擴散到全球。如今,隨著(zhù)醬酒的流行,越來(lái)越多的人開(kāi)始接受醬香型白酒。
2.洋河鎮
洋河鎮是一個(gè)歷史悠久的釀酒古鎮,被譽(yù)為“一鎮堪將天下醉”。這里孕育了全國知名的洋河酒品牌,擁有古老的百年地下酒窖和宏大的陶壇藏酒庫。洋河正致力于將宿遷打造成世界酒旅游目的地和國際酒文化朝圣地。
3.古井鎮
古井鎮位于亳州市的西北角,地處黃淮大平原,土地肥沃,農作物豐收。加上優(yōu)越的地理環(huán)境和溫暖濕潤的氣候,這里成為了釀酒微生物生長(cháng)繁殖的理想地點(diǎn)。因此,古井鎮成為了釀酒業(yè)發(fā)展的熱門(mén)地區,古井貢酒就是這里的知名品牌。此外,這里還有近百家小酒廠(chǎng),使得這個(gè)地方又被稱(chēng)為“十里酒鄉,百家酒廠(chǎng)”。
4.杏花村鎮
位于杏花村鎮的汾酒,是一種清香型的白酒,有著(zhù)悠久的歷史。根據《北齊書(shū)》的記載,汾酒的釀造已經(jīng)有1500年的歷史。從宋朝到明清時(shí)期,再到現在,汾酒的生產(chǎn)一直沒(méi)有間斷。幾千年來(lái),杏花村和汾酒經(jīng)過(guò)歲月的洗禮,不僅成為了文人墨客贊美的對象,也為中國白酒文化的發(fā)展做出了重要貢獻。
5.白沙鎮
白沙鎮是重慶最大的鎮之一,一百年前曾是“川東第一鎮”。它的繁榮主要得益于酒業(yè)。在清朝初年,白沙鎮上出現了一條長(cháng)達一里的槽坊街,有300多座酒坊。1871年,《江津縣志》記載了白沙燒酒在銷(xiāo)售方面的成就,覆蓋范圍涵蓋了成都、宜昌和沙市等地,成為了重慶乃至川渝地區的第一品牌。當時(shí)白沙被譽(yù)為“萬(wàn)里長(cháng)江第一酒鎮”,現在江小白也曾引發(fā)過(guò)一段熱潮。
6.柳林鎮
柳林鎮位于寶雞鳳翔區,是中國著(zhù)名的酒鄉之一。這里地域廣闊,土地肥沃,適宜糧食作物種植。因此,柳林鎮擁有得天獨厚的條件來(lái)釀造美味的酒。西鳳酒和柳林酒是該地最有名的兩種酒,西鳳酒更是中國四大名酒之一。柳林鎮還是鳳翔縣的四大古鎮之一,這里保存著(zhù)絲路古驛的歷史遺跡??偟膩?lái)說(shuō),柳林鎮是一個(gè)歷史悠久、風(fēng)景宜人、釀酒技藝高超的地方,吸引了眾多品酒愛(ài)好者和游客前來(lái)品嘗和體驗。
7.雙溝鎮
宿遷是以酒揚名的城市,而雙溝鎮更是酒都的代表。雙溝鎮的酒產(chǎn)業(yè)早在一千年前就開(kāi)始繁榮,當時(shí)酒業(yè)就占據了泗州經(jīng)濟的三分之四。到了明朝洪武年間,雙溝鎮的酒更是聲名遠揚,朱家祠堂內釀造的明祖陵貢酒備受贊譽(yù)?,F在,雙溝鎮仍保留著(zhù)數百年的古窖池,數量超過(guò)一千多條。清朝乾隆初年,雙溝鎮的釀酒槽坊已經(jīng)發(fā)展到了十多家,有人稱(chēng)之為“看景看揚州,飲酒飲雙溝”。
8.高溝鎮
高溝鎮以酒業(yè)而聞名,起源于明代的小曲酒,發(fā)展至清代的大曲酒??滴醵曜笥?,碩項湖灘的放墾吸引了眾多屯墾者,推動(dòng)了高溝釀酒業(yè)的興起,出現了多家生產(chǎn)大曲酒的槽坊。這種大曲酒不僅滿(mǎn)足本地消費需求,還供應外埠。清嘉慶時(shí)期,高溝的長(cháng)春槽坊的大曲酒銷(xiāo)往淮北和湖廣等地。如今,高溝鎮擁有今世緣等知名酒品牌。
9.沱牌鎮
沱牌鎮位于全球最佳釀酒地帶,擁有優(yōu)美的山水和濕潤的氣候,非常適合釀酒。這里的釀酒歷史悠久,可以追溯到1300多年前。沱牌鎮原名為柳樹(shù)鎮,因為這座小鎮附近的十里都是楊柳而得名。隨著(zhù)沱牌酒名聲大噪,這個(gè)小鎮改名為沱牌鎮。沱牌鎮以其觀(guān)音故里和詩(shī)酒之鄉的美譽(yù)而聞名。
10.景芝鎮
景芝鎮是齊魯千年古鎮,以其特殊的地理環(huán)境和悠久的歷史文化而聞名。據《安丘縣志》記載,明朝時(shí)期景芝鎮的商業(yè)繁榮和白酒的生產(chǎn)非常突出。這里被稱(chēng)為“齊魯第一酒都”,并被著(zhù)名學(xué)者顧炎武列為“山東三大古鎮”之首?,F在,景芝酒已經(jīng)成為芝麻香白酒的創(chuàng )始者。