黃帝內經(jīng)云“不時(shí)不食”，意思是在飲食上我們應該順應季節規律，到了什么季節就吃該季節的當季菜，這樣才能起到食補的功效，經(jīng)常吃反季菜對人體是很不利的，那適合九月份種的蔬菜有哪些呢?下面由排行榜123為您介紹九月蔬菜種子大全。

九月蔬菜種子大全

1、白菜

　　9月是種白菜的最佳季節，這時(shí)候氣溫涼爽，種白菜能讓它快速生根發(fā)芽還不受蟲(chóng)害侵襲，但凡再種的晚一點(diǎn)，到了冬季白菜就很難成活了，少不注意就會(huì )被凍死，所以想種白菜的，在立秋到9月上旬之前，一定要快速下手。

2、大蔥

　　我國有句老話(huà)叫做“白露蔥，寒露蒜”，大意就是說(shuō)白露時(shí)節應該種蔥，寒露時(shí)節應該種蒜，因為大蒜耐寒不耐熱，9月時(shí)節種剛剛好，像天氣比較溫暖的時(shí)候種它，反而會(huì )讓它減慢生長(cháng)速度。

3、芫荽

　　芫荽就是我們俗稱(chēng)的香菜，它是一年四季都可以種植的蔬菜，芫荽生命力頑強不招蟲(chóng)，放在陽(yáng)臺上就可以種，日常也不用怎么管理，只要光照充足，它就能長(cháng)得又快又茂密，播種的時(shí)候注意，要先把種子敲出來(lái)在種，不然發(fā)不了芽的。

4、韭菜

　　韭菜的最佳播種季節是每年的8-9月，這時(shí)候氣溫下降天氣涼爽，但又不至于太冷，這時(shí)候種下去的韭菜能一直吃到開(kāi)春，只要不把根割了它就能持續采收，每個(gè)月采收一茬，好處非常多。

5、蘿卜

　　蘿卜屬于冷涼氣候蔬菜，耐寒不耐熱，天氣越寒它長(cháng)得越好，9月份種植它是最好的，這時(shí)候晝夜溫差大，蘿卜長(cháng)出來(lái)個(gè)頭大、水分足、口感好，吃起來(lái)只有脆爽清甜的味道，沒(méi)有傳統蘿卜的辣氣。

6、萵筍

　　萵筍營(yíng)養價(jià)值豐富，吃法居多，味道爽口，一般7-9月份就可以種植，萵筍喜歡潮濕溫潤的環(huán)境，9月份種植最合適，這能讓它快速發(fā)芽，種的時(shí)候需要注意，可以多澆點(diǎn)水，提升它的出芽率。

7、芹菜

　　芹菜喜歡涼爽潮濕的生長(cháng)環(huán)境，它是十大最有營(yíng)養的蔬菜之一，9月正好是種秋芹菜的好季節，芹菜生長(cháng)速度比較慢，這時(shí)候種的話(huà)大概到冬季才能收獲，育苗的時(shí)候需要遮蓋保溫，這樣才能讓它長(cháng)得更好。

8、芥菜

　　芥菜既可以用來(lái)清炒，也可以用來(lái)制作腌菜，它的吃法非常豐富，葉子和根莖都可以吃，北方地區比較常見(jiàn)，薺菜耐寒性強，9月種剛剛好，種的時(shí)候要多撒一點(diǎn)肥料，幫助它快速發(fā)芽生長(cháng)。

9、菠菜

　　菠菜一年四季都可以種，它屬于十大提升免疫力食物之一，秋冬季節種是最好的，因為菠菜非常耐寒，氣溫達到零下它也能持續生長(cháng)，像秋季蔬菜少種它就是個(gè)很不錯的選擇，而且菠菜幾乎不用怎么打理，發(fā)芽后任由它生長(cháng)就行了。

10、蒜苗

　　蒜苗耐寒又耐澇，最適合的生長(cháng)環(huán)境是15-20度，9月份天氣涼爽種它剛剛好，這能讓它快速發(fā)芽生長(cháng)，如果想要種蒜苗的話(huà)，9月下旬到10月下旬這個(gè)時(shí)間段一定要把握好，等到冬季在種就比較難活了。