對于岳陽(yáng)這個(gè)城市，不少人的第一印象其實(shí)就是以前學(xué)過(guò)的一篇古文。其實(shí)，岳陽(yáng)這個(gè)地方除了歷史文化底蘊相對來(lái)說(shuō)比較深厚之外，美食也是有很多的，今天就帶你了解一下岳陽(yáng)十大小吃。

1、醋水豆腐

　　在岳陽(yáng)十大小吃中，首先要介紹的就是醋水豆腐了，這個(gè)是岳陽(yáng)一個(gè)比較傳統的小吃，主要就是大豆和食醋，經(jīng)過(guò)精心制作之后的醋水豆腐不僅色澤金黃，而且吃起來(lái)也是特別鮮嫩可口。

2、火焙魚(yú)

　　在岳陽(yáng)的平江地區，火焙魚(yú)也是一個(gè)比較具有特色的小吃，主要就是將小魚(yú)的內臟去掉，然后再拿去焙干，這樣子做出來(lái)的小魚(yú)不僅很鮮美，而且還特別干爽，很利于攜帶。

3、醬干

　　除了火焙魚(yú)之外，平江的醬干也是很有名的一個(gè)小吃，它的原料以及佐料很多，所以做出來(lái)的醬干味道也是十分可口，味道特別醇美，吃起來(lái)又鮮又嫩又有點(diǎn)辣味。

4、岳陽(yáng)三蒸

　　在岳陽(yáng)，三蒸也是很出名的一個(gè)小吃，之所以叫做三蒸，就是因為它有三個(gè)蒸菜，分別是牛肉，丸子以及南瓜，可以說(shuō)是非常有創(chuàng )意的一個(gè)小吃了。

5、石鍋菜

　　很多人可能都沒(méi)有嘗試過(guò)用石鍋做出來(lái)的菜，要知道，石鍋菜本身就是當地的一個(gè)傳統美食，吃起來(lái)不僅味道特別濃郁，而且還特別鮮美。

6、蝦餅

　　喜歡吃蝦的朋友去了岳陽(yáng)一定要記得不能夠錯過(guò)這個(gè)蝦餅，因為它不僅是味道鮮美，而且吃的時(shí)候就能夠感覺(jué)得出來(lái)特別的香脆可口。

7、銀魚(yú)

　　這個(gè)是當地洞庭湖的一個(gè)特產(chǎn)，是岳陽(yáng)一個(gè)比較特有的美食，銀魚(yú)看上去通體比較透明，吃起來(lái)味道極其鮮美，特別適合早上的時(shí)候拿來(lái)送粥。

8、臘肉

　　在岳陽(yáng)，古村的臘肉也是很有名的一個(gè)美食，經(jīng)過(guò)風(fēng)干之后的臘肉依舊保存有香濃的味道，拿來(lái)炒菜的話(huà)是再好不過(guò)了，口感十分好。

9、熱干面

　　對于岳陽(yáng)當地人來(lái)說(shuō)，很多時(shí)候，他們都會(huì )選擇在早上的時(shí)候吃上一碗熱干面，味道濃郁的芝麻醬再加上口感筋道的面條，味道真的是沒(méi)得說(shuō)。

10、醬板鴨

　　如果說(shuō)岳陽(yáng)的醬板鴨有什么缺點(diǎn)的話(huà)，那么肯定就是太辣了，所以對于那些不會(huì )吃辣的朋友來(lái)說(shuō)可能會(huì )有點(diǎn)困難，但是如果說(shuō)你會(huì )吃辣的話(huà)，那么還是很值得推薦的。

　　當你有機會(huì )去到岳陽(yáng)的時(shí)候，一定要記得去看看當地的岳陽(yáng)樓，再品嘗一下當地的美食，這樣子才算是一個(gè)比較完美的旅程。