一個(gè)地方的美食也是這個(gè)地方文化的代表,今天我們就從美食入手,穿過(guò)上海的大街小巷,體驗上海的美麗。小編專(zhuān)門(mén)收集了各個(gè)網(wǎng)紅美食博主的上海之行,搜集了上海十大人氣餐廳。
上海十大人氣餐館
1.上海老飯店
2.沈大成
3.老正興菜館
4.南翔饅頭店
5.小南國
6.綠波廊
7.王寶和酒家
8.揚州飯店
9.喬家柵食府
10.功德林
1.上海老飯店
地址:福佑路老城隍廟西側
上海老飯店,原名“榮順館”,是由張煥英創(chuàng )建于清光緒元年,這里經(jīng)營(yíng)著(zhù)地地道道的上海本地風(fēng)味菜為特色,是上海百年老字號店。油爆河蝦、蝦子大烏參等都是這里的特色菜。
2.沈大成
沈大成,是一家專(zhuān)注于蟹粉小籠餛飩各式二面黃宴席點(diǎn)心的餐飲店,創(chuàng )建于1875年。140年來(lái)它堅持注重選料,制作精細,品牌逐漸發(fā)揚光大,享譽(yù)全球,壽桃、桂花條頭糕、雙釀團,青團等都是它的著(zhù)名糕點(diǎn)。
3.老正興菜館
地址: 上海黃浦區福州路556號近浙江中路東南角
老正興菜館,也是一家老字號上海店,是知名的“上海本幫菜”風(fēng)味的菜館之一,它始建于同治元年,如今已經(jīng)有100多年的歷史。其特色菜包括草頭圈子、紅燒荷包翅,蝦子大烏參等。
4.南翔饅頭店
地址:位于豫園九曲橋畔
南翔饅頭店,始建于光緒二十六年,其前身是長(cháng)興樓,該面食店小籠饅頭聞名,皮薄餡大,口味鮮香,是上海名特小吃。如今它已經(jīng)擁有眾多分店,在日本、韓國、印度尼西亞、新加坡等都能吃到它的小籠饅頭。
5.小南國
地址:上海長(cháng)沙路
與上面幾家比較,小南國屬于年輕餐廳,但是它依舊成為了上海人民聚會(huì )就餐的熱門(mén)餐飲店之一,店內的裝修很具上海風(fēng),菜肴也是地地道道的上海菜。本地人來(lái)這里吃飯會(huì )感覺(jué)格外親切。
6.綠波廊
原址:明朝嘉靖潘氏豫園西樓閣軒廳
綠波廊,修建于明嘉靖年間,是上海最著(zhù)名的餐館之一,更因為舉行過(guò)國宴,接待了世界政要、國賓名流而享譽(yù)海內外。招牌特色菜包括:扇形甩水、生爆鱔背、蘿卜絲酥餅等。
7.王寶和酒家
王寶和酒家,上海最早的酒家之一,創(chuàng )建于1744年。早期以專(zhuān)營(yíng)紹興陳年黃酒、清水河蟹而聞名于世,并享有"蟹大王,酒祖宗"之稱(chēng)。該店的招牌有:芙蓉蟹粉、翡翠蝦蟹、流黃蟹斗、陽(yáng)澄蟹卷等。
8.揚州飯店
地址:上海浦東新區嶗山路703號近浦電路
上海揚州飯店,是一家中華老字號店,它是以經(jīng)營(yíng)淮揚風(fēng)味菜點(diǎn)而著(zhù)稱(chēng),并且形成了自己獨特的稱(chēng)號——莫家菜。水晶肴肉、莫家干絲、清燉蟹粉獅子頭、火腿蘿卜絲酥餅、開(kāi)蔥酥餅、揚州煨面等很受顧客喜愛(ài)。
9.喬家柵食府
地址:襄陽(yáng)南路336號
喬家柵食府,創(chuàng )始于清宣統元年,其前身是永茂昌湯團店,是上海老字號餐飲店,它以菜肴、點(diǎn)心而聞名于餐飲界。旗下的蘇式湯團、八寶飯、粽子松糕、月餅、重陽(yáng)糕等都是享譽(yù)海內外的。
10.功德林
功德林,一聽(tīng)名字就能猜測出它是一家素食店,它創(chuàng )始于1922年,是素食鼻祖之稱(chēng)。該素菜以淮揚風(fēng)味為基礎,兼容了北方人的口味,確立了自己的獨特風(fēng)格。 其著(zhù)名的菜肴有:天竺素齋、羅漢素齋、如意紫鮑、普渡眾生、白果蘆薈等。