廣東地區因為地理位置的影響,所以廣東四季的溫度都比較高,而氣溫一旦變得暖和起來(lái),各類(lèi)蛇蟲(chóng)蚊蟻就會(huì )活躍起來(lái),所以廣東人非常喜歡將一些珍貴藥材加到湯品中,以此來(lái)達到滋補身體的效用,排行榜123今天要為大家帶來(lái)的是廣東的十大湯,一起來(lái)看看廣東人喜歡喝哪些湯吧~
廣東十大湯
1.五指毛桃根煲豬腳
2.黨參黃芪燉雞
3.胡蘿卜排骨湯
4.山藥茯苓乳鴿湯
5.黑豆鯉魚(yú)湯
6.阿膠紅棗烏雞湯
7.茶樹(shù)菇無(wú)花果老鴨湯
8.蘿卜羊肉湯
9.人參烏雞湯
10.豬腳姜
1.五指毛桃根煲豬腳
主料:五指毛桃根、豬腳
五指毛桃根煲豬腳是一道完美將中藥材和豬腳結合起來(lái)的滋補湯品,這道湯的做法十分簡(jiǎn)單,只需要買(mǎi)好的豬腳切成塊狀,然后將五指毛桃根和豬腳一起放到清水中,最后用砂鍋煲熬煮即可。
2.黨參黃芪燉雞
主料:母雞、黃芪、黨參、紅棗
黨參黃芪燉雞是粵菜系中非常具有代表性的一道滋補湯品,黃芪、黨參和紅棗等多種材料能夠補充人們氣血,很適合秋冬容易著(zhù)涼、生病體虛的人去服用,能夠很好的提高人們的免疫力。
3.胡蘿卜排骨湯
主料:排骨、胡蘿卜
胡蘿卜排骨湯是一道比較日常的滋補湯品,是冬季十大養生滋補湯之一,不僅在廣東地區非常的受歡迎,在其他地區也非常的常見(jiàn),胡蘿卜這種根莖類(lèi)的食物,富含著(zhù)大量的維生素C,而且口感比較硬,非常適合用作燉湯。
4.山藥茯苓乳鴿湯
主料:乳鴿、山藥、茯苓
山藥茯苓乳鴿湯是廣東一道可以健脾的滋補湯品,山藥本身就是一個(gè)很好的滋補食物,它的口感也比較脆,雖然因為會(huì )產(chǎn)生粘液,處理起來(lái)比較麻煩,但是喝起來(lái)的滋味是非常好的,滋補肝腎。
5.黑豆鯉魚(yú)湯
主料:鯉魚(yú)、黑豆、紅棗
黑豆鯉魚(yú)湯是廣東一道非常適合孕婦喝的滋補湯品,黑豆這種食物本身含有豐富的蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)的含量甚至是遠超許多肉類(lèi)和雞蛋,而紅棗也是能夠為女生補充氣血之物,對身體非常的有益處。
6.阿膠紅棗烏雞湯
主料:老母雞、紅棗、阿膠、桂圓
阿膠紅棗烏雞湯是廣東一道可以補足氣血的滋補湯品,也是十分適合女生去喝的一道湯品,紅棗和阿膠對于身體的好處不用再多說(shuō),許多人專(zhuān)門(mén)買(mǎi)阿膠來(lái)補自己的氣血,讓體虛的人得到體質(zhì)改善。
7.茶樹(shù)菇無(wú)花果老鴨湯
主料:鴨肉、茶樹(shù)菇、無(wú)花果
茶樹(shù)菇無(wú)花果老鴨湯是廣東人非常喜歡的一道滋補湯品,茶樹(shù)菇是一種純天然的可食用菌,這個(gè)菌子的營(yíng)養價(jià)值非常的高,可以稱(chēng)得上是真正的高蛋白低脂肪食物,對于身體有很大的裨益。
8.蘿卜羊肉湯
主料:羊肉、蘿卜
蘿卜羊肉湯是廣東一道非常適合冬天去喝的滋補湯品,羊肉本身就具有著(zhù)非常高的營(yíng)養價(jià)值,而蘿卜也是平價(jià)食物的滋補之王,兩者相結合起來(lái),能夠改善一些風(fēng)寒咳嗽和慢性氣管炎的癥狀。
9.人參烏雞湯
主料:人參、老母雞
人參烏雞湯是一道非常珍貴的滋補湯品,這道湯的珍貴來(lái)自于人參的藥用價(jià)值,自古以來(lái)人參就是非常重要的補藥,以前只有非常富有并且有身份地位的人,才能夠買(mǎi)的起人參。
10.豬腳姜
主料:豬腳、生姜、雞蛋
豬腳姜是廣東一道非常有特色的滋補湯品,在廣東許多地區,孕婦在坐月子的時(shí)候,都會(huì )喝豬腳姜這道傳統的湯品,它能夠開(kāi)胃提神、補血補鈣,而且豬腳還有美容養顏和溫經(jīng)補血的效用。