宴會(huì )是中國人進(jìn)行社交互動(dòng)的一種方式，每當家里出現重大喜事和喪事，都會(huì )選擇舉辦宴會(huì )，讓自己的親朋好友和鄰居一起互動(dòng)往來(lái)，而宴會(huì )上面的菜品也非常的有講究，每個(gè)地區的特色菜品都不同，排行榜123今天要為大家帶來(lái)的是浙江的十大名宴排行榜，感興趣的一起來(lái)看看吧~
浙江十大名宴排行榜
1.西湖醋魚(yú)
2.三絲敲魚(yú)
3.千島湖砂鍋魚(yú)頭
4.紹興老三鮮
5.干菜燜肉
6.龍井蝦仁
7.宮廷鮑翅
8.油炸臭豆腐
9.醉雞
10.新二錦餡
1.西湖醋魚(yú)
主料：草魚(yú)
西湖醋魚(yú)是浙江地區一道非常經(jīng)典的美食菜品，是中國十大頂級名菜之一，這道菜品最主要的點(diǎn)就在于選取草魚(yú)這種魚(yú)作為食材，制作出來(lái)的西湖醋魚(yú)香甜可口，還有著(zhù)酸酸甜甜的滋味，可以說(shuō)非常的開(kāi)胃，適合下飯。
2.三絲敲魚(yú)
主料：鯇魚(yú)、香菇
三絲敲魚(yú)是浙江地區一道酥軟可口的美食菜品，這道菜品的制作方式非常的簡(jiǎn)單，所以浙江地區經(jīng)常將此道菜品作為日常的菜品之一，將鯇魚(yú)制作成為薄薄的魚(yú)片，然后裹上淀粉，再和其他配菜一起煮即可。
3.千島湖砂鍋魚(yú)頭
主料：魚(yú)
千島湖砂鍋魚(yú)頭是浙江地區一道非常有名的美食菜品，這道菜品最主要的是就是選擇魚(yú)的頭部，一般選擇比較大的魚(yú)頭，魚(yú)頭上面的肉比較少，但是肉質(zhì)非常的嫩，所以做起來(lái)會(huì )更加的好吃。
4.紹興老三鮮
主料：魚(yú)丸、嫩豆腐、平菇、海帶
紹興老三鮮是浙江地區一道非常受歡迎的美食菜品，這道菜品需要用到砂鍋去煮，用砂鍋煮的食物會(huì )有一股天然的香味，首先將做好的高湯放到砂鍋中煮開(kāi)，然后再依次放入魚(yú)丸豆腐等食材。
5.干菜燜肉
主料：豬肉、梅干菜
干菜燜肉是浙江地區一道有著(zhù)滋養調養功效的美食菜品，這道菜品在各大地區的宴會(huì )上都非常的受歡迎，浙江地區的干菜燜肉需要用到 黃酒和紅曲，他們能夠很好的幫助豬肉祛除腥味，并且帶著(zhù)一股酒香味。
6.龍井蝦仁
主料：龍井茶、蝦仁
龍井蝦仁是浙江地區一道完美將茶飲和蝦仁相結合的的美食菜品，蝦仁里面有著(zhù)豐富的蛋白質(zhì)，而且口感非常的勁道，許多人都喜歡用蝦仁作為減肥期間的肉食品，而龍井茶能夠很好的祛除蝦仁的海腥味。
7.宮廷鮑翅
主料：鮑翅、魚(yú)翅
宮廷鮑翅是浙江地區一道非常豪華的美食菜品，鮑翅和魚(yú)翅這兩種食材都是比較昂貴的海鮮食材，所以許多人為了襯托自己的身份，都會(huì )選擇去點(diǎn)這道菜品，其海鮮風(fēng)味十足，非常的滋補。
8.油炸臭豆腐
主料：水豆腐、鹵水
油炸臭豆腐是浙江地區一道味道非常特殊的美食菜品，臭豆腐是聞起來(lái)非常的臭，但是吃起來(lái)卻非常的香，在湖南地區和浙江紹興地區的臭豆腐是不一樣的，湖南的臭豆腐是黑色的，而浙江地區的則是黃色的。
9.醉雞
主料：三黃雞、白酒
醉雞是是浙江地區一道獨具風(fēng)味的美食菜品，醉雞里面的酒選用的是紹興獨特的黃酒，濃郁的黃酒裹著(zhù)新鮮的雞肉，使得雞肉變得更為的爽口，雞肉做到了入口即化，而且非常容易被消化。
10.新二錦餡
主料：五花肉
新二錦餡是浙江地區一道造型非常美觀(guān)的美食菜品，這道菜品一般是在宴會(huì )的最開(kāi)始上的，下面會(huì )鋪一層做好的豆皮，上面擺放的是幾個(gè)造型美觀(guān)的肉餡丸子，非常受小孩們的歡迎。
