導語(yǔ):牛是??婆喛婆W逑聞?dòng)物的統稱(chēng),極大部分都是草食性動(dòng)物,是我國很常見(jiàn)的一種家畜,也是人們餐桌上常見(jiàn)的肉類(lèi)品種,在全國各地都有飼養,而國內牛的品種有很多,什么品種的牛肉最好吃呢,本文就為大家整理了中國十大品種名牛,一起了解下吧。
中國十大優(yōu)良牛品種
1.延邊牛
延邊牛是產(chǎn)自國內十大少數民族風(fēng)情旅游城市之一的延邊朝鮮族自治州延吉的東北地區優(yōu)良地方牛種之一,也是具有結實(shí)體質(zhì)、的中國國家地理標志產(chǎn)品,且延邊黃牛還具有優(yōu)良的產(chǎn)肉性能,且具有獨特的肉質(zhì)風(fēng)味,可與日本和牛和韓國韓牛相媲美。
2.魯西黃牛
魯西黃牛是原產(chǎn)于山東省濟寧市梁山縣的中國品種名牛之一,世界十大重型牛品種之一,也是具有高大、結構勻稱(chēng)體軀的國家地理標志保護產(chǎn)品,具有肉質(zhì)好、遺傳性你呢穩定、耐粗飼等優(yōu)勢特點(diǎn),出品的牛肉有明顯的大理石花紋,肉質(zhì)剖面呈雪花狀,風(fēng)味鮮美可口獨具特色。
3.帕里牦牛
帕里牦牛是一種原產(chǎn)于西藏日喀則市亞?wèn)|縣的全國農產(chǎn)品地理標志,這種牛的毛色以黑色為主,全身毛絨較長(cháng),且性情溫順,反應靈敏,具有抗逆性強、抗病力強、合群性強等優(yōu)勢出產(chǎn)的牛肉具有較高的營(yíng)養價(jià)值。