遼寧菜即遼菜，其歷史悠久，選料精細，擅用燒、燉、熘、醬等烹飪方法，以?xún)r(jià)廉物美、量大實(shí)惠著(zhù)稱(chēng)，那遼寧菜有哪些經(jīng)典名菜呢?今天小編為大家盤(pán)點(diǎn)了遼寧十大經(jīng)典名菜，一起來(lái)看看吧!

遼寧十大經(jīng)典名菜

1、小雞燉蘑菇

　　小雞燉蘑菇是一道東北燉菜，在全國都很有名，是東北菜十大名菜之一，是以雞肉、干蘑菇和粉條等食材燉制而成，不僅做法簡(jiǎn)單，而且味道鮮美，營(yíng)養豐富。

2、鍋包肉

　　鍋包肉原名鍋爆肉，是創(chuàng )始于清朝光緒年間的一道東北菜，是以豬里脊肉為原料，經(jīng)過(guò)腌、炸、炒德能夠多道工序制作而成，外觀(guān)色澤金黃，味道酸甜可口。

3、豬肉燉粉條

　　豬肉燉粉條是一道非常有名的東北菜，也是遼寧十大經(jīng)典名菜之一，是以五花肉、粉條、白菜等食材制作而成的，非常受當地人的喜愛(ài)。

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