天下之大，唯美食不可辜負，美食源于各種材料，古人云，物以稀為貴，世界那么大，最貴的食材你見(jiàn)過(guò)嗎，本文一起來(lái)了解一下全球最貴的食材有哪些吧。

全球最貴二十四食材

1. 黃唇魚(yú)

　　黃唇魚(yú)又叫黃金魚(yú)，是世界上最珍貴的四大海鮮之一。之所以貴是因為它的魚(yú)鰾，醫學(xué)研究表明黃唇魚(yú)被視為上等補品，尤其是魚(yú)鰾，尤其珍貴，有貴如黃金的說(shuō)法，據了解，黃唇魚(yú)很稀少，一斤高達1.2萬(wàn)元，貴的一整條約為幾百萬(wàn)。

2. 日本和牛

　　和牛不是指普通的牛，是一種新品種，是世界上最貴的和牛，牛的肉質(zhì)又軟細嫩，口感極好，被世界認為最頂級牛肉，且其要求非常高，每年只有3000頭左右，一斤高達六千，因品種稀少，所以也極其珍貴。

3. 愛(ài)馬斯魚(yú)子醬

　　魚(yú)子醬是極為罕見(jiàn)的食物，堪稱(chēng)世界最貴的食材，是以瀕臨滅絕的白鱘卵所制，且要至少100歲才能取魚(yú)卵，在世界吉尼斯記錄上，1公斤的魚(yú)子醬價(jià)值32000美金，16多萬(wàn)人民幣。

4. 藍鰭金槍魚(yú)

　　大西洋藍鰭金槍魚(yú)，是金槍魚(yú)中最頂級的品種，味道鮮美且捕撈成本極高，通過(guò)相關(guān)國家和環(huán)保組織的認可，才能捕撈。據了解，在2019年，一條重達278公斤的金槍魚(yú)拍賣(mài)出310萬(wàn)美元的高價(jià)，一公斤約1.1萬(wàn)美元，將近8萬(wàn)人民幣。

5. 西馬尼烏雞

　　西馬尼烏雞從頭到腳都是黑色的，連骨頭都是黑色的，是雞中的蘭博基尼，源于印度尼西亞，一至成年西馬尼烏雞能達到2500美元的天價(jià)，約1.7萬(wàn)人民幣。

6. 意大利阿爾巴白松露

　　意大利的白松露是世界最頂級的白松露，幾百克白松露高達數千美元，比金子還貴，因為難以種植，產(chǎn)量非常低，價(jià)格也非常貴。

7. 松茸

　　松茸又叫松口菇，是名貴食用菌，被視為珍貴的藥物菌，是十大抗癌野生菌，有“菌種之王”的稱(chēng)號，是我國耳機保護動(dòng)物，正宗的松茸高達8000多元一斤。

8. 夕張王甜瓜

　　它的外表像哈密瓜，但和普通的哈密瓜又不一樣，是北海道特產(chǎn)，被譽(yù)為全世界最好的水果，是最貴的食材之一，且價(jià)格高達30萬(wàn)人民幣，是水果之王。

9. Densuke黑皮西瓜

　　是來(lái)自日本最貴的黑皮西瓜，極為罕見(jiàn)，產(chǎn)量只有幾十個(gè)，非常稀少，一個(gè)17磅重的黑皮西瓜，在日本以6100美元被拍下，創(chuàng )下史上最貴西瓜記錄。

10. 法式鵝肝

　　鵝肝是法國的傳統名菜，與魚(yú)子醬，松露被列為“世界三大珍饈”，上等鵝肝價(jià)格比黃金還貴，采用人工填食的方法來(lái)獲取鵝肝，非常珍貴。