邳州市轄鎮。民國初年為八義集市，1953年為八義集區，1957年建鄉，1958年改公社，1983年復鄉，1987年建鎮。位于市境西部，距市區22.5公里。面積62.4萬(wàn)平方公里，人口4.6萬(wàn)。隴海鐵路過(guò)境，南傍徐洪河，東有八義集航道入京杭運河，還有3條公路從境內交會(huì )通過(guò)。轄堰西、新民、車(chē)站、石橫、大耿莊、棗園、荃子、單莊、張公、潭洼、苗樓、榮莊、山前、山后、河涯、趙莊、街東、窯西18個(gè)村委會(huì )。鄉鎮企業(yè)以水泥、建材、化工、安全器材、紡織、運輸和飲食服務(wù)業(yè)為主。農業(yè)主產(chǎn)小麥、水稻、棉花。.

2020年1月，江蘇省愛(ài)衛會(huì )命名八義集鎮為2019年度江蘇省衛生鎮（村）。

2018年12月，第二批江蘇省生態(tài)文明建設示范鎮村名單出爐，八義集鎮上榜。

八義集臭豆腐是江蘇省徐州市邳州市八義集鎮的特色小吃。八義集臭豆腐以八集醬菜廠(chǎng)生產(chǎn)的最為出名，其入鼻雖奇臭無(wú)比，至口卻潤若無(wú)物，沾舌則回味悠長(cháng)，進(jìn)喉已是妙不可言，在當地流傳這樣一句話(huà)“聞著(zhù)臭、吃著(zhù)香，品

八義集羊肉湯是江蘇省徐州市邳州市八義集鎮的特色美食。邳州八義集羊肉湯的特點(diǎn)是：色澤乳白、湯質(zhì)鮮美、營(yíng)養豐富、不膻不腥、味道醇香異常。八義集羊肉湯制作精細，在用肉（均是本地放養的小山羊）、燒煮、配料、加