這個(gè)因為明代縣治在開(kāi)平屯從而得名的開(kāi)平市，是位于廣東中南部，且由江門(mén)市代管的縣級市，其下轄2個(gè)街道、13個(gè)鎮，擁有74.88 萬(wàn)的人口，作為中國著(zhù)名的僑鄉，在其中也居住著(zhù)諸多海外華僑，同時(shí)該縣也是著(zhù)名的旅游城市，在境內也分布著(zhù)赤坎古鎮、立園以及開(kāi)平碉樓與村落等著(zhù)名景點(diǎn)。開(kāi)平市地處珠江三角洲西南部，此地候溫和濕潤、土壤肥沃，產(chǎn)出的開(kāi)平咸鴨蛋有著(zhù)咸鮮味美、口感豐富的特點(diǎn)，被認為是嶺南風(fēng)味的獨特詮釋?zhuān)鸨槿珖?