栗子樹(shù)是一種喬木，其壽命在二十到三十五年左右。該樹(shù)木的樹(shù)皮呈暗灰色，樹(shù)皮上有不規則深裂，有縱溝，皮上有很多黃灰色的圓形皮孔。栗子就是這種樹(shù)木的主要產(chǎn)品，其可以生吃，也可以炒煮，栗子肉含有豐富的營(yíng)養，根據資料顯示干栗子的碳水化合物達到77%，新栗子有40%之多，是土豆的2.4倍。