四川成都作為一個(gè)省會(huì )城市，當地也不乏一些擁有眾多歷史悠久的美食，其中以馬旺子等等一下小吃館較為出名，都是老字號川菜館，下面成都老字號正宗川菜館介紹

1、馬旺子·川小館

　　馬旺子川小館創(chuàng )建于1923年，其創(chuàng )始人在早期是由賣(mài)毛血旺起家，他家店鋪中的川菜非常具有特色，不僅可以讓其所烹飪的食物保留原材料的味道，在外觀(guān)上也比較精致，不管是自己去吃或者帶上朋友一起都是一個(gè)不錯的選擇。

2、老字號永久王鯰魚(yú)

　　一家把老字號寫(xiě)進(jìn)招牌的老字號川菜店，底氣比較足啊，他家店里面擁有較多的關(guān)于鯰魚(yú)做法的經(jīng)典菜式，其中炸鯰魚(yú)便是非常贊的一道菜，上盤(pán)就光。

3、順心老茶館

　　雖說(shuō)是一家茶館，但是在成都是出了名的老字號，是當地人請外地人吃飯首選的地方，擁有眾多經(jīng)典川菜以及成都的特色小吃，在吃飯的時(shí)候，同時(shí)還可以欣賞其茶館中表演的當地表演。

4、盤(pán)饗市

　　盤(pán)饗市同樣也是一家成都的老字號餐館，主要經(jīng)營(yíng)的是鹵味，據說(shuō)他家的食物中的鹵水是傳了好幾代人的老鹵湯，味道非常香。

5、洞子口張老二涼粉

　　老字號川菜館，形容起來(lái)便也只有三個(gè)詞，老店、老人、老味道。是一個(gè)專(zhuān)門(mén)賣(mài)涼粉的店鋪，其甜水面味道尤為讓人心生歡喜。

6、努力餐

　　成立于1931年的一家川菜館，開(kāi)創(chuàng )初期本著(zhù)為大眾開(kāi)辟吃飯的場(chǎng)所而努力，擁有眾多菜式，且裝修風(fēng)格比較具有歷史風(fēng)格。

7、張烤鴨

　　張烤鴨是成都一家川菜館，相比于前面的餐館名氣較低，但是也是老字號，擁有較為悠久的歷史，經(jīng)典菜式為烤鴨、冒鴨腸、鴨血等，價(jià)格比較平易近人。

8、秦川號

　　秦川號創(chuàng )立時(shí)間較為久遠，在成都當地較為出名，比較低調，主要經(jīng)營(yíng)羊肉湯，他家的羊肉湯不僅可以一碗一碗的買(mǎi)，還能論斤買(mǎi)，比較大氣，不管是吃羊肉，亦或喝羊湯，味道都非常nice。

9、陳麻婆豆腐

　　麻婆豆腐在川菜幾乎沒(méi)有人不知道吧，陳麻婆豆腐便是由此起家，他家的麻婆豆腐味道非常非常鮮美，且豆瓣辣醬后勁很足，老字號川菜中，又是一道非常值得嘗試的店鋪。

10、華興煎蛋面

　　華興煎蛋面是一家在成都創(chuàng )立100多年的老字號餐館，說(shuō)了這么多川菜，不如看下清淡一點(diǎn)的老字號面館。其店鋪中用銅的鍋、碗瓢、盆等煎面，加上一鍋老湯，將一鮮一辣的味道和諧的非常nice。