長(cháng)葛腐竹是由青、黃豆經(jīng)過(guò)多道工序制作而成的，最后做好的長(cháng)葛腐竹呈黃白色，富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂肪，具有健身抗衰的作用，入口清香爽口，爽滑，搭配葷、素食都別有一番風(fēng)味?，F已成為當地的一到地方特色農產(chǎn)品。