空心菜因為其梗是中空的，所以有了此名，這種蔬菜在我國的南方地區是很常見(jiàn)的，種植比較普遍?？招牟撕胸S富的維生素和微量元素，其中鈣、鉀、維生素C等元素都是比一般蔬菜高出很多的，這種蔬菜在夏季的時(shí)候比較常見(jiàn)。另外其對于便秘，便血，濕疹等都是有著(zhù)一定的食療效果的。