這個(gè)因為產(chǎn)自科爾沁從而得名的科爾沁小米，是中國北部特有的小米品種，這里的小米歷來(lái)就以粒大、飽滿(mǎn)、均勻從而著(zhù)稱(chēng)，營(yíng)養豐富、口感獨特，富含諸多營(yíng)養物質(zhì)，在市場(chǎng)上也十分受消費者的青睞。