產(chǎn)自中國四川省峨邊縣的峨邊馬鈴薯是一種特色農產(chǎn)品。這些馬鈴薯通常生長(cháng)在海拔2000米至4000米的高山地區，這里常年氣候涼爽微潤，土壤肥沃。峨邊馬鈴薯因其獨有的品質(zhì)和口感而著(zhù)稱(chēng)，有著(zhù)“天上龍肝，地上馬鈴薯”的美稱(chēng)。