產(chǎn)自于河南省鄭州市鞏義市境內的西義興鹵肉于公元1896年（清光緒22年）創(chuàng )建,有著(zhù)鞏義四大名吃之一的美稱(chēng)，主要構成有原汁鹵肉、香腸、豬蹄、豬肚、五香牛肉等，吃起來(lái)肥而不膩，適合各個(gè)階段的人群。