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豬油鍋盔

豬油鍋盔

豬油鍋盔是仙桃本地的一種傳統(tǒng)美食小吃,這種鍋盔的做法跟傳統(tǒng)的爐貼不太一樣,用的是抽屜式烘烤的形式,面皮有一定的厚度,裹上豬油,包入內(nèi)餡,個(gè)頭方正如手掌大小,撒上芝麻和蔥花后再烘烤。出鍋后的豬油鍋盔吃起來非常帶勁,底部焦脆,吃到中間還流油,在仙桃,吃法一般是買個(gè)鍋盔再搭配一碗甜豆腐腦,一天之初的早晨時(shí)光別提有多滿足了,渾身是勁干活也不累了。

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豬油鍋盔指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:仙桃
  • 材料:
  • 分類:小吃
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