寧夏金糜子酒是創(chuàng )始人曹泰依照自己所掌握的釀酒技藝用糜子為主料，采用的是“老五甄”古法釀造工藝釀造而成名酒，其酒液清澈透明，飲后甘爽味長(cháng)，現已成為寧夏乃至全國唯一一家采用西北雜糧糜子為主料釀酒，在當地非常的具有知名度，歷來(lái)也暢銷(xiāo)全國諸多地區，深得消費者歡迎。