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油鬼

油鬼

油鬼是指河北地區(qū)流傳的一些以油膩、口味重為特點(diǎn)的菜肴。河北地區(qū)秉承了北方菜的烹飪風(fēng)格，注重烹調(diào)技巧和原料的使用，因此一些菜肴可能會(huì)偏油膩，口味也相對(duì)較重。這些菜肴口味濃厚，油膩度較高，適合喜歡重口味的人品嘗。但也需要注意適量食用，避免攝入過多的油脂。

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油鬼指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：河北省
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