百鳥朝鳳是一道傳統(tǒng)的湘菜，其口感十分的鮮嫩。這道菜的工序比較復(fù)雜，做起來(lái)耗費(fèi)的時(shí)間較長(zhǎng)，所以只會(huì)在逢年過節(jié)時(shí)地道湖南人家的桌上。百鳥朝鳳不僅寓意好，味道也極其鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是當(dāng)?shù)厝四暌癸埳媳夭豢缮俚囊坏啦恕?