太陽(yáng)薯粉絲是一道以當地特有的紅薯淀粉為主要原食材，經(jīng)過(guò)傳統純手工制作而成，具有口感軟糯，香氣撲鼻，味道鮮美的特點(diǎn)，而且粉絲營(yíng)養價(jià)值高，老少皆宜，歷來(lái)也是被稱(chēng)為“長(cháng)壽食品”、“綠色食品”、“營(yíng)養均衡食品”。