產(chǎn)自于四川省渠縣的渠縣黃花菜是當地的一道特產(chǎn)菜品，現如今已成為了當地的傳統名菜之一。黃花菜是一種野生的蔬菜，有著(zhù)相當豐富的營(yíng)養價(jià)值和獨特的口感。渠縣黃花菜的主要特點(diǎn)是色澤鮮艷，口感爽脆。渠縣黃花菜的烹飪方式多樣，烹飪時(shí)可以采用炒、煮、蒸等方式，搭配其他食材創(chuàng )作出多種美味。