橫山羊肉原產(chǎn)自陜西省榆林市橫山區，其肉質(zhì)細嫩、肥瘦相間、低脂無(wú)膻、香味濃郁，而且陜北白絨山羊具有產(chǎn)絨量高、絨質(zhì)優(yōu)良、遺傳穩定，歷來(lái)就以獨特的肉質(zhì)、豐富的營(yíng)養價(jià)值和顯著(zhù)的保健功能，深受人們的喜愛(ài)，其系列產(chǎn)品已成為陜北人迎賓待客的主餐和送禮佳品。