4、福州魚(yú)丸

  福州魚(yú)丸是福建省福州市的傳統美食,魚(yú)丸的外皮是使用鰻魚(yú)肉或鯊魚(yú)肉制作,內餡則是由豬瘦肉或蝦制作,外觀(guān)色澤潔白,吃起來(lái)鮮香可口。

5、廈門(mén)沙茶面

  廈門(mén)沙茶面是源自福建省廈門(mén)市的傳統小吃,主要使用泉州油面、沙茶醬和高湯制作,里面的配料非常豐富,有炸豆腐片、蝦仁、豬大腸等,口味咸鮮香辣,非??煽?。

6、鍋邊糊

  鍋邊糊也是福建的特色風(fēng)味小吃之一,主要由蜆子汁,香菇、蝦皮、蔥,大米漿等食材制成,是當地人最受歡迎的早餐,還會(huì )配上海蠣餅、蝦酥、芋粿等小吃一起食用。