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云蓋寺掛面

云蓋寺掛面

云蓋寺掛面是指商洛市旅游景點(diǎn)云蓋寺周邊地區出產(chǎn)的一種特色面食。這種掛面由面粉和水制作而成，經(jīng)過(guò)發(fā)酵和拉面工藝制作而成，面條長(cháng)而細，富有彈性，口感鮮滑。在煮熟后，掛面的色澤白亮，湯汁醇厚，香氣撲鼻。商洛市云蓋寺掛面是當地居民和游客經(jīng)常食用的一種傳統美食，也是商洛市的地方特色之一。

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云蓋寺掛面指數信息
  • 產(chǎn)地：陜西省商洛市
  • 材料：面粉
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