沙洋長(cháng)湖河蟹，湖北省荊門(mén)市沙洋縣特產(chǎn)，全國農產(chǎn)品地理標志。沙洋長(cháng)湖河蟹的來(lái)源無(wú)字可考。據該地漁民介紹，沙洋長(cháng)湖自明朝起就形成了養殖河蟹的傳統。長(cháng)湖濕地為漢江堆積階地，屬江漢平原地域，大部分為溢洪道，受水流沖刷或淤積，常有變化。灘地土質(zhì)肥沃，地形北高南低，呈緩坡地帶，適宜養殖河蟹。其得天獨厚的地理條件孕育了品質(zhì)優(yōu)良的沙洋長(cháng)湖河蟹。沙洋長(cháng)湖河蟹，體色光亮，呈深青色，外殼無(wú)病斑，無(wú)傷殘，個(gè)體飽滿(mǎn)，一般達300—400克，蟹足健壯，蟹酥、蟹黃肥厚、肉質(zhì)細嫩、鮮香濃郁、口感清甜，具有較高的營(yíng)養價(jià)值，廣受贊譽(yù)。